Il grano “Senatore Cappelli”
Produzione e Usi:
La farina prodotta da grano duro italiano della varietà “Senatore Cappelli” è altamente selezionata e particolarmente adatta alla preparazione di pasta fresca, pane, pizza e impanature.
Si specifica che questa farina è priva di aggiunte di glutine e altri miglioratori.
Le tecniche di produzione utilizzate sono conformi con quanto previsto CEE 834/07 889/08 e successive modifiche ed Biologica organi integrazioni (Produzione Biologica)
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore Energetico | 321 kcal1360 kj |
| Proteine | 11,8 g |
| carboidratidi cui zuccheri | 61,1 g3,1 g |
| Grassidi cui saturi | 2,5 g0,5 g |
| Fibre alimentari | 3,5 g |
| Sodio | 0,002 g |
La nostra produzione
